Kokosmjölk+Currypasta = Sant
När jag kom hem från hallen var det bara att sätta igång med matlagningen. Gjorde en supergod torskgryta med curry och bulgur. Currypasta och kokosmjölk är några av mina bästa vänner i köket.
Jag brukar laga liknande grytor och har ungefär samma enkla tillvägagångsätt. Börjar alltid med att fräsa lök i olivolja och rejält med currypasta, röd eller grön efter smak. Sen har jag i antingen kyckling, fisk eller någon annan form av kött. I med kokosmjölken och låt det koka ihop. Till sist har jag i morötter, paprika och bladspenat precis innan det är färdigt! Göddi.
Jag brukar laga liknande grytor och har ungefär samma enkla tillvägagångsätt. Börjar alltid med att fräsa lök i olivolja och rejält med currypasta, röd eller grön efter smak. Sen har jag i antingen kyckling, fisk eller någon annan form av kött. I med kokosmjölken och låt det koka ihop. Till sist har jag i morötter, paprika och bladspenat precis innan det är färdigt! Göddi.
Kommentarer
Trackback
